Il menù
Chiuso, si apre domani alle 12:30
Menu per gruppi
Proposta 5
Per gruppi di almeno 16 persone
Per prenotazioni superiori ai 15 commensali.
La nostra selezione #bàn
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Tigelle e Crescentine
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Sottaceti e sottoli
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Pesto Montanaro
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Friggione bolognese
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Marmellata
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Selezione di salumi del territorio e formaggi misti
Prosciutto di Parma 24m, Culatta, Mortadella “La Dotta”, Coppa, Pancetta “La Dolcissima”, Ciccioli montanari, Salame Gentile; Pecorino, Caciotta di Monte San Pietro, Squacquerone
Assaggio di due primi o un primo a scelta tra
La scelta è intesa per l'intero tavolo.
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Tortellini in brodo o con crema di parmigiano reggiano
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Tagliatelle al ragù
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Gramigna con ragù bianco di salsiccia
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Balanzoni in crema di Parmigiano Reggiano
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Tortelloni di ricotta burro e salvia
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Passatelli asciutti con crema di piselli e guanciale croccante
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Lasagna
Un secondo a scelta tra
La scelta è intesa per l'intero tavolo.
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Cotoletta alla bolognese #bàn con patate al forno
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Zucchine ripiene in umido
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Tagliata di manzo al sale di Cervia e rosmarino con patate al forno
Un dessert a scelta tra
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Tenerina al cioccolato con mascarpone
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Gelato alla crema
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Sorbetto al limone
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Torta di riso
Vino a scelta tra
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Pignoletto frizzante
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Albana "A"
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Sangiovese Superiore
Compresi
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Acqua naturale e/o frizzante
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Caffè
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Coperto
Chiedete al personale le informazioni sugli allergeni.