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Il nostro menù
Il nostro menù
Il nostro menù standard celebra i grandi classici della cucina bolognese, preparati secondo tradizione con ingredienti selezionati e pasta fresca fatta in casa ogni giorno. Un percorso autentico tra sapori genuini, ricette storiche e piatti che raccontano il cuore dell’Emilia-Romagna.
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I fuori menù stagionali
I fuori menù stagionali
Accanto ai grandi classici, proponiamo specialità fuori menù ispirate ai prodotti di stagione e alla creatività dello chef. Piatti sempre nuovi, pensati per valorizzare ingredienti freschi e offrire ogni volta un’esperienza diversa, autentica e sorprendente.
La cucina della nostra tradizione
La cucina della nostra tradizione
L'dea nasce per realizzare un ristorante basato sulla tradizione emiliana dei piatti tipici. Inizialmente incentrato su tigelle e crescentine fritte con affettato misto tipico regionale, poi evoluto verso il panorama enogastronomico emiliano.
Dicono di noi
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Cucina tipica bolognese davvero ottima, pasta fresca fatta in casa e porzioni abbondanti. Ambiente accogliente e personale molto gentile!"
-Dario
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Tagliatelle al ragù spettacolari e tortellini eccezionali. Si sente la qualità degli ingredienti e la tradizione emiliana in ogni piatto. "
-Laura
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Una delle migliori cucine bolognesi provate negli ultimi tempi. Lasagne fantastiche e dolci fatti in casa deliziosi."
-Elia
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Atmosfera calda e familiare, staff sempre sorridente e disponibile."
-Emma
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Esperienza super positiva: locale curato, cucina autentica e sapori tradizionali. Consigliatissimi i tortelloni e la cotoletta alla bolognese!"
-Mario
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Un posto dove la tradizione bolognese viene valorizzata in ogni dettaglio. Dai primi fatti in casa ai dolci artigianali, tutto era semplicemente perfetto."
-Milena
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